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大家在平时一定都有吃过豌豆,豌豌豆在平时可以炒着吃,豆稀都也可以煮着吃,做法比较受人欢迎的豌就是一道豌豆稀饭。豌豆稀饭的豆稀都制作方法很简单,而且有利于消化吸收,做法24看球直播网比较适合,豌肠胃不好经常出现脾胃虚的豆稀都人,在制作的做法方法上需要用大米或者是糯米配卷心菜或者香菇。 做法1 主料 大米豌豆 卷心菜香菇 辅料 盐少许胡椒粉少许 豌豆饭的做法步骤 1. 豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。 2. 大米洗净,豆稀都加入适量开水入电饭锅煮饭。做法 3. 煮饭的豌24直播网足球在线同时,平底锅烧热,豆稀都倒入适量油,做法先爆香香菇丝,然后加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味,最后倒入豌豆炒匀。24直播足球网 4. 这时打开电饭锅,迅速加入炒好的卷心菜和菜汁,稍微搅拌一下,继续焖熟米饭即可。 做法2 材料 材料:(4-6人份) 2 Cup Basmati 米 (也可以用泰国香米) 1/2 杯 冷冻豌豆 (Frozen Peas) 1 tbsp 黄油 1 tbsp 食油 1 片桂叶 (Bay Leaf) 1 段桂皮 (Cinnamon Stick) 2-3 只 丁香 1 tbsp 孜然 (Cumin Seed) 2 只 豆蔻籽 (Cardamom Pod)捣开 Optional 2 tsp 盐 (或适量) 做法 把米淘干净,如果用的是Basmati,泡十分钟。 在一口厚重的锅里,把黄油和食油一起下锅,中火加热。把桂皮,桂叶,丁香和豆蔻籽下去煸炒,香味出来之后,加入孜然煸炒,看见孜然稍微弹跳的时候,把米沥干倒入,翻炒3-5分钟,至水份完全煮干,米粒开始变得透明为止。 加入3 1/2 cup的水 (喜欢软一点的可以用 4 cup 减去一大匙的水)和盐,试试味道,可以稍微咸一些,因为米饭煮好了咸味会变淡。 大火煮滚,然后转中火焖煮10分钟,再转小火焖5分钟。熄火,开盖,用饭勺把饭粒拌匀,均匀撒入冷冻豌豆,加盖继续焖5分钟。把豌豆和米饭拌匀,就好了。
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